胴上げして、全員骨折。「昆布巻きに相談だ。」

昆布巻、佃煮など鵜舞屋人気商品の詰合せ。

老舗ならではの奥深い味わいが、食卓を彩ります。

【牛肉しぐれ】鵜舞屋で人気商品のひとつ。

国産牛の赤身を、創業から継ぎ足し続ける『古ダレ』を使い、ひらたけと共にじっくり炊き上げました。

唐辛子のピリッとしたからさが牛肉の風味を引き出しております。

少し温めて牛肉しぐれ丼としても美味しくお召し上がり頂けます。

【鮎すがた煮】鵜舞屋の「甘露煮（すがた煮）」は、鮎一尾ずつぬめりを取り、火の通りが均一になるよう釜の中に放射状に美しく並べて下炊きをしてから、仕上げの本炊きをする全て手作りの手間暇かけた自慢の一品です。

仕上げの本炊きでは、古くから継ぎ足し使用している伝統の「古タレ」を使用しており、深みのある味わいに炊きあがり、骨まで柔らかくお召し上がり頂けます。

【小鮎やわらか煮】香味に富んだ「小鮎」をまるごと生姜と共に、本醸造たまり醤油・砂糖・本みりんで炊き上げました。

通常、佃煮は保存性を高めるために水飴を使用して固く煮締めるのが一般的ですが、水飴を使用しないことでやわらかな食感を実現しました。

小鮎の微妙な大きさの違いにより、職人が炊き加減を調整しています。

小鮎のほろ苦さとタレの甘さが絶妙で、生姜の風味がアクセント。

ほろりとほどける『小鮎やわらか煮』をぜひご堪能ください。

【ひと口昆布巻にしん入り】気軽にお召し上がり頂けるひとくちサイズの昆布巻です。

お食事やお弁当にもう一品欲しい時に重宝します。

【かつお昆布】北海道産昆布のモッチリ間と、焼津産鰹節の風味豊かさを味わえる、ごはんのお供にうれしい一品です。

商品牛肉しぐれ小鮎やわらか煮鮎すがた煮ひと口昆布巻にしん入りかつお昆布原材料名牛肉(国産)、ひらたけ、 砂糖、醤油(小麦・大豆 を含む)、本みりん、唐 辛子鮎(国産)、砂糖、生 姜、醤油(小麦・大豆 を含む)、本みりん鮎(国産)、砂糖、醤油(小麦・ 大豆を含む)、麦芽水飴、米 醗酵調味料、還元水飴砂糖(国内製造)、醤油(小麦・大 豆を含む)、昆布、にしん、本み りん、酒、麦芽水飴、かんぴょう砂糖(国内製造)、昆布(国 産)、醤油(小麦・大豆を含 む)、本みりん、酒、鰹節、麦 芽水飴内容量100g90g75g140g70g賞味期限548日(賞味期限残存1/4以上の商品をお届けします)保存方法常温にて保存※開封後は冷蔵庫にて保存し、速やかにお召し上がり下さい。

製造所(株)鵜舞屋 本社南工場：岐阜市東鶉一丁目5番地(株)真心食品：滋賀県大津市北小松991-1(有)土肥太商店：滋賀県高島市マキノ町西浜649-1パッケージサイズ234×377×40mm、約784gJAN4953670772950その他原料の鮎はX線での検査もしておりますが、極ごく一部が砂を噛んでいる場合があります。

あしからずご了承いただきます様、お願い申し上げます。

いろんなシーンでお使いいただけます【慶事】内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 快気祝い 引出物 引き出物 引き菓子 引菓子 プチギフト 結婚式 新築内祝い 還暦祝い 還暦祝 入園内祝い 入学 入園 卒園 卒業 七五三 入進学内祝い 入学内祝い 進学内祝い 初節句 就職内祝い 成人内祝い 名命 退職内祝い お祝い 御祝い 出産祝い 結婚祝い 新築祝い 入園祝い 入学祝い 就職祝い 成人祝い 退職祝い 退職記念 七五三 記念日 お祝い返し お祝 御祝い 御祝 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 快気内祝い お見舞い 全快祝い 御見舞御礼 長寿祝い 金婚式 敬老祝い【季節ギフト】母の日 父の日 敬老の日 敬老祝い お誕生日お祝い バースデープレゼント クリスマスプレゼント バレンタインデー ホワイトデー お中元 お歳暮 御歳暮 歳暮 お年賀 年賀 御年賀 法要 記念品 父の日ギフト 送料無料 プレゼント ごあいさつ【仏事】御供 御供物 御仏前 志 御霊前 【手みやげ】ギフト 暑中見舞い 暑中見舞 残暑見舞い 贈り物 粗品 プレゼント お見舞い お返し 進物 ご挨拶 引越ご挨拶 贈答品 贈答 手土産 手みやげ

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• ショップ　　：鮎と佃煮ギフト　岐阜の鵜舞屋