蒼ざめたワイン 日本酒のブルース

【イタリア】 一般のヴァルポリチェッラに対して、アマローネ（「苦味」の意）は収穫した房を、翌年の2月中旬まで陰干しし、半乾燥状態にした葡萄を醸します。

イタリアの赤を代表する名酒のひとつで、色濃く、香り華やか。

味わいも凝縮されています。

法的には樽熟2年ですが、ボッラ社のものは最低4年熟成の逸品です。

ボッラ社は1883年創業のソアヴェの元祖でヴェローナの名門です。

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• ショップ　　：お酒の専門店ファースト