七面鳥 丸の凄いところを3つ挙げて見る

ローストターキー 6〜8ポンドの詳細 名　称 ローストターキー　冷凍 内　容 焼き上がり重量：約1.8~2.5Kg※6-8ポンド（2.7〜3.6Kg）のターキーを焼きました。

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対応人数 6〜8名様 原材料 七面鳥（アメリカ産・プレステージ）、塩、赤ワイン（酸化防止剤）、胡椒、水あめ、醸造酢（酢酸Na、グリシン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素※原材料の一部に大豆を含む。

製造者 株式会社天草屋神奈川県川崎市 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 解凍するだけで食べられますが、温めるとより美味しくなります。

発送方法 冷凍 同　梱 冷凍品の同梱ができます。

ローストターキー 6〜8ポンドについて ◎6〜8人前（1ポンド／1人前）のロースト済ターキーです。

◎商品によっては多少焼き上がりの色合いに違いがある場合がございます。

ご了承をお願いいたします。

◎切り分け方レシピ、同封いたします。

◎解凍時間：冷蔵庫解凍で、1Kgにつき 最大約10時間 ◎解凍時間も計算してお届け希望日を必ずご記入ください。

　ご記入のない場合は、すぐに発送させていただきます。

ロースト済ターキーの特徴 家庭用オーブンレンジに入る大きさ 小型ターキーは小人数のご家庭にちょうどいい 解凍するだけで食べられる 国内加工 手作り（手仕込みロースト） 食べごたえあり 肉付きがよい（肉厚） 食べ出がある 肉質が柔らか 肉の味わいが深い 脂が少なく、鶏肉よりもあっさり 上質のタンパク質、低カロリー クリスマス、感謝祭、パーティの主役 サンドイッチを作っても美味しい 骨から良いスープがとれる / グルメ 食品 お取り寄せ おすすめ利用シーン 感謝祭、サンクスギビングデー（Thanksgiving Day）、クリスマス、パーティ、おもてなし、祝日、七面鳥の日（Turkey Day）、誕生日（バースデー）、お祝い、お正月、ホームパーティ、クリスマスギフト、贈り物、お歳暮、プレゼント、メインデッシュ、 用途に合わせていろいろなターキーをご用意いたしました ◎小型から大型までサイズも豊富に取り揃え、「生ターキー」はこちら ◎解凍するだけで食べられる、プロが焼いた「ローストターキー」はこちら ◎まるで上質なハム、お酒のお供にもなる「スモークターキー」はこちらローストターキー　焼き上がり重量　約2.3Kg アメリカ産の6-8ポンド（約3.1Kg）のターキーを国内で焼き上げました。

6-8ポンドターキーはターキーの中では小ぶりなサイズですが、チキンに比べるとちょっと大きめ。

1ポンドを一人前と数えて、これで6人から8人様用です。

チキンよりもちょっと特別、ちょっと大きめ ご家族やお友達が集まるホームパーティでは、このサイズのローストターキーが丁度いい。

これくらいの大きさのターキーを用意すると、テーブルがぐっと豪華で華やかになります。

6-8ポンドのターキーはご家庭のオーブンでも焼けるサイズですが、一人で全部の用意をするのはなかなかに手間のかかるもの。

でしたら、忙しいあなたに代わってプロの職人が焼いてお届けいたします。

男の台所がご提案するのは「あなたがラクして楽しめるパーティ」です。

◎ここが肝心「ローストターキーが届いたら」 かたまり肉は解凍に以外と時間がかかるものです。

冷蔵庫で解凍する場合、解凍時間は【1Kg当たり10時間】を目安にしてください。

お時間に余裕を持って、ゆっくりと解凍するのがポイントです。

解凍しただけでも十分美味しいのですが、 軽く加熱して召し上がっていただくといっそう 美味しさが増します。

もちろん電子レンジでもOKですが、 中しっとり外側パリッと仕上げたいとお考えでしたら、湯せん＆オーブンお試しください。

クーラーボックスとか発泡スチロールBoxなど、大き目の容器で湯銭すると手早く中まで温まります。

こんなお肉です、ターキーは ターキーは北米大陸が原産。

そこに住むネイティブアメリカンが最初に家禽化したとされています。

高たんぱくで低カロリー、 しかも脂肪も少ないヘルシーな肉ということで、 最近ではアメリカの日常の食卓にもターキー料理がのぼるようになりました。

ターキーは広大な敷地で放し飼いにされて育てられるためストレスがなくとても健康。

タンパク質はじめ各種ビタミン、鉄分などのミネラルが豊富です。

しかもエネルギーは鶏肉の2/3以下ですから、ダイエットの食材としても大注目。

鶏肉に比べて「アレルゲンになる可能性が低い」のも特徴です。

◎調味液を使わず、1羽1羽、手仕込みしてます。

味付けの原点は手に塩。

手のひらを通して味付けし“もみ込む”ことで美味しさ倍増。

ご家庭で焼くのと同じように丁寧に焼き上げて、熱々のうちに冷凍しました。

◎原材料 アメリカ産のターキー使用 広大な敷地で放し飼いにされ、ストレスなく育ったターキーは肉質が軟らかくしっとりしており、 上品な中にも野性味の残る味わいで、鶏肉とは違った癖になるおいしさです。

地鶏よりもちょっと大きめ、約3.5g前後のターキー焼き上げました。

焼き上がり重量は2.1Kg〜2.9Kg、6〜8名様用になります。

早崎海峡の塩 味の要となる塩は、早崎海峡の海水を汲みあげて一切加熱せずに作られた天日塩「はやさき」を使用しました。

自然の恵み（太陽と風）だけで作られる「はやさき」は、夏場で2〜3週間、冬場では1〜2か月かかって出来上がります。

熱を全く加えない為粒が大きいのが特色で、 なんと50種類以上のミネラルが含まれており、まろやかな旨味が感じられます。

　※ご購入はこちらから ワインの効果 従来は塩と胡椒のみの味付けでしたが今年からワインを入れることになりました。

しっかりと手に塩をまぶして味付けをするため、皮膚の薄いレッグ部分など、 部位によっては味が濃いといったお話もありましたので、ワインを入れることによって味わいに丸みを出し、一層まろやかになりました。

（※焼きあがり時にはアルコールが飛んでいますので、お子様が召し上がっても大丈夫です。

） ◎お肉が残ったらどうしよう まずは翌日にターキーサンド。

鶏肉の代わりにホワイトソースとあえてドリアにしたり、パスタの具にしたり、加熱調理しても美味しくいただけます。

骨も捨てずにスープを取って、ターキー肉で作るカレーも人気です。

ご注文の際は「配達希望日をご記入ください」 ご記入がない場合は即日発送させていただきます。

ご自分で焼きたい方はこちら　>>　 【生ターキー】（冷凍）各種サイズ販売中！